蘿卜燉羊肉
蘿卜燉羊肉屬于家常菜，主要工藝是燉。蘿卜軟爛，清香味淡,具有清痰止咳，溫中益氣之功效。增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
材料：羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
制作方法：
將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節(jié)。把羊肉、陳皮放入鍋內(nèi)用武火燒開，去浮沫，改用文火煮半小時，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成。
健康功效：
羊肉：補(bǔ)腎壯陽、益氣、擴(kuò)張血管
白蘿卜：消食積、化痰、寬中