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廚房工程中不銹鋼廚具的優(yōu)勢

發(fā)布日期:2015/11/23

不銹鋼廚具在廚房工程中的優(yōu)勢有哪些?如下:

一、具備耐久力:不銹鋼炊具是比錫鍋更耐用。 錫劃痕,芯片和凹痕很容易,但不銹鋼沒有。 此外,錫制品有時在高溫下變形,不銹鋼廚房制品可以承受熱的溫度,并保持形狀和形式;例如:不銹鋼煎鍋、不銹鋼湯鍋、不銹鋼道具等。

二、易于清潔保護(hù):不銹鋼是更容易保存和保持光澤的,因為它不腐蝕或玷污。 不銹鋼和錫相對容易地清潔。 這兩種產(chǎn)品根本要求立即浸泡,使位食品不硬化和堅持。 擦洗用海綿或鋼絲絨清潔錫或不銹鋼,然而隨著時間的推移,錫惡化,或從燃燒的顯示標(biāo)記。 不銹鋼保留其原始狀態(tài)。

三、保障食品質(zhì)量:不銹鋼不會失去任何在烹調(diào)或烘烤過程中的其金屬屬性,錫是能夠反應(yīng)一定的酸性食物,如酒和檸檬。 反應(yīng),這些酸,錫浸出金屬到食品中,這可能會導(dǎo)致食品具有金屬味。 因此,不銹鋼更好地維護(hù)其質(zhì)量和口味的菜肴。

四、具備可用性:由于不銹鋼炊具已經(jīng)變得非常流行,它很容易以合理的價格購買。 在百貨公司,大型商店和網(wǎng)上,你可以找到各種不銹鋼炊具產(chǎn)品。